C’est ainsi que les enfants pouvaient appeler Elisabeth Grimault, durant ses 12 ans d’enseignement à PEV. Venue de Rennes, elle a « éclairé » quelques 400 grégoriens en moyenne et grande section de 1997 à 2009.A l’occasion de son départ en retraite, elle nous livre un peu de son histoire, un peu de celle de notre école : « J’ai évidemment beaucoup de souvenirs et d’anecdotes. Par exemple des mamans enceintes que je rencontrais réservaient, avec humour, la place de leur bébé dans ma classe. J’ai eu beaucoup de plaisir à travailler à l’école Paul-Emile Victor, à mettre un visage et une personnalité sous le nom de l’école, à éveiller les enfants à l’art, à la protection de la nature et au respect de l’environnement (avant la mode…), à leur donner l’envie de venir à l’école, à susciter chez eux le goût de l’effort, à éveiller leur curiosité, à rendre les apprentissages ludiques et chaleureux et à donner confiance à tous les enfants. » Elle a donné ce que des parents peuvent attendre d’une maîtresse pour leurs enfants, elle a aussi beaucoup reçu : « Je voudrais remercier les parents de m’avoir fait confiance et d’avoir partagé une partie de leur vie pendant parfois plusieurs années. Je voudrais remercier les enfants pour tout ce qu’ils m’ont apporté. »
Comme retraite ne rime pas avec oisiveté, Elisabeth compte bien réaliser quelques projets : « je vais partager mon temps entre l’Angleterre et Paris où mes trois enfants sont installés. La Provence restera l’endroit préféré de mes vacances. Pour le moment je suis bien occupée par la rédaction de trois livres sur le graphisme. Leur parution devrait intervenir au printemps 2010 ». Aura-t-elle le temps pour une séance de dédicace à la médiathèque ? Au nom de tous les parents de PEV, nous vous souhaitons, Elisabeth, une retraite aussi souriante que vous.